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Linea Isonzo

Merlot

Colore rosso rubino intenso. Aroma molto invitante, con note fruttate di mora e di piccoli frutti; è piacevolmente fresco, con sentori leggeri di menta e liquirizia. Gusto schietto, armonico, di corpo elegante, suadente con una buona persistenza retroolfattiva.

Denominazione

Isonzo del Friuli DOC

Uve

Merlot

Potenziale di invecchiamento

Dai 4 ai 5 anni


Vinificazione

Fermentazione: con macerazione sulle bucce in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C per circa 8-10 giorni.
Affinamento: Il vino riposa in tini di acciaio inox fino alla primavera successiva, quando viene imbottigliato.

Abbinamento gastronomico

Selvaggina da piuma, pasta con sughi rossi, formaggi semistagionati.

Temperatura di servizio

18°C

11.5 €

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