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  • Assapora ogni occasione
    Assapora ogni occasione

    Sauvignon

    Denominazione

    Collio DOC

    Uve

    Sauvignon

    Potenziale di invecchiamento

    Può affinare alcuni anni in bottiglia.

    Scheda tecnica

    Caratteristiche organolettiche

    Colore giallo paglierino con accentuati riflessi verdognoli. All’olfatto è intenso, molto complesso e caratteristico. I sentori di peperone verde, foglia di pomodoro e pesca acerba si sposano perfettamente con i profumi floreali, le note di pietra focaia e, leggermente, di salvia sclarea. È elegante, ha nerbo, razza e lunga persistenza aromatica.

    Abbinamento gastronomico

    Antipasti saporiti, risotti e frittate con asparagi, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche.

    Temperatura di servizio

    10-12°C

    Acquista
    Cru

    Collio

    Isonzo
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    TENUTA BORGO CONVENTI SRL

    Strada della Colombara, 13
    34072 - Farra d’Isonzo ( GO )

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