Refosco dal Peduncolo Rosso
Denominazione
Isonzo del Friuli DOC
Uve
Refosco dal Peduncolo Rosso
Potenziale di invecchiamento
Dai 4 ai 5 anni
Scheda tecnica
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso carico tendente, con gli anni, al granato. Ottima intensità all’olfatto con pronunciati e penetranti sentori di viola e mora. Al gusto è piuttosto vivace, schietto e consistente con una piacevole armonia tra le note fruttate e la struttura. É molto buona la persistenza retro-olfattiva.
Abbinamento gastronomico
Agnello, carni arrosto, pasta al pesto, formaggi erborinati, anguilla in umido.
Temperatura di servizio
18°C