Friulano
Denominazione
Collio DOC
Uve
Friulano
Potenziale di invecchiamento
Può affinare alcuni anni in bottiglia.
Scheda tecnica
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. All’olfatto ha buona intensità e complessità. È fragrante, invitante e fruttato, con note di fiori di prato di alta montagna ed un piacevole sentore di mandorla. Al gusto è fresco ed armonico, con buona struttura e persistenza aromatica notevole.
Abbinamento gastronomico
Perfetto come aperitivo. Formaggi stagionati e prosciutto di San Daniele, scampi, gamberetti e pesce crudo, primi piatti con verdure, pollame.
Temperatura di servizio
10-12°C