Chardonnay
Denominazione
Isonzo del Friuli DOC
Uve
Chardonnay
Potenziale di invecchiamento
Ottimo da consumare giovane, ma può affinare alcuni anni in bottiglia.
Scheda tecnica
Caratteristiche organolettiche
Combina magnificamente l’aroma vivace, fragrante e fruttato con un gusto di grande morbidezza. L’alcolicità, l’acidità e la struttura raggiungono un connubio armonioso in un vino dalla grande versatilità. Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. All’olfatto ha buona intensità e finezza con profumi delicati di gelsomino, sentori persistenti di mela golden e un accenno di banana. Gusto invitante, fresco, fragrante e di buona struttura, con un leggero retrogusto che ricorda la mandorla fresca.
Abbinamento gastronomico
Crostacei, frutti di mare, zuppa di cereali, tartufo.
Temperatura di servizio
10-12°C