Braida Nuova
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso
Potenziale di invecchiamento
20 anni
Scheda tecnica
Caratteristiche organolettiche
Dolcezza, sensazioni speziate, menta, note fruttate di more e piccoli frutti a buccia nera, noci, cacao sono soltanto alcuni dei sentori che si sprigionano dal bouquet di Braida Nuova. Questo vino è caratterizzato da grande eleganza e gentilezza. In bocca è armonico, con dolci tannini e un cuore fruttato, reso più intrigante da sottili note di pepe, chiodi di garofano, cioccolato fondente e amarene sotto spirito. Il retrogusto persistente ricorda le sensazioni olfattive iniziali.
Abbinamento gastronomico
Arrosti di carni rosse, agnello, selvaggina, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
18°C