Friulano
Produktionsgebiet
Isonzo del Friuli DOC
Trauben
Friulano
Reifepotenzial
Ausgezeichnet als junger Wein zu genießen, der Wein kann aber auch noch einige Jahre in der Flasche reifen.
Weinbeschreibung
Organoleptische Eigenschaften
Strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. An der Nase ist der Eindruck blumig und delikat, doch sofort entwickeln sich daraus intensive aromatische Wahrnehmungen, nämlich die von Mineralien und typisch mediterranen Kräutern. Frischer, knackiger und fruchtiger Geschmack, jedoch weich, voll und nussig. Es besteht eine Übereinstimmung zwischen Geschmack und den Wahrnehmungen an der Nase. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und erinnert leicht an frische Mandel.
Wein-Speisen-Kombination
Ausgezeichnet als Aperitif, dank seiner angenehmen Aromatik. Fisch-Carpaccio, erste Gerichte auf Fisch-Basis, Gemüse-Pinzimonio (Gemüse mit Salatsoße-Dip).
Serviertemperatur
10-12°C