Cabernet Franc
Produktionsgebiet
Isonzo del Friuli DOC
Trauben
Cabernet Franc
Reifepotenzial
4 bis 5 Jahre
Weinbeschreibung
Organoleptische Eigenschaften
Eine kraftvolle rubinrote Farbe, die mit den Jahren zum Granatrot tendiert. An der Nase auf angenehme Weise rebsortentypisch. Die charakteristischen pflanzlichen Noten sind gut kombiniert mit Noten von kleinen Waldfrüchten und Brombeeren. Beim Verkosten präsentiert er sich mit einer guten Struktur, einschmeichelnd und samtig, mit einem grasigen, charakteristischen, sinnverwirrenden Geschmack, der dem Geschmack der Traube selbst sehr ähnlich ist. Der ansprechende aromatische Abgang erinnert noch lange an die kleinen Früchte.
Wein-Speisen-Kombination
Gemischte Grillplatte, Ente, Nudelauflauf, gratiniertes Gemüse, Rosmarinkartoffeln, halbgereifte Käse.
Serviertemperatur
18°C