Ein adeliger Grundbesitzer, ein Mönch und ein Grundstück, auf dem das erste Kloster im Gebiet von Farra d’Isonzo errichtet werden sollte. So beginnt die alte Legende, die dem 1975 gegründeten Weingut Borgo Conventi seinen Namen gegeben hat, das sich die Herstellung von raffinierten und eleganten Weinen zum Ziel gesetzt hat.
Die Verbindung zum Weinbau in diesem Gebiet ist sehr tief verwurzelt. Das gesamte Gebiet von Villanova di Farra war jahrhundertelang ein Lehen der Grafen von Strassoldo Villanova. Einer von ihnen, Graf Rizzardo, schenkte den Dominikanern Mitte des 16. Daher auch der Name ‚Borgo Conventi‘.
Die jüngere Geschichte begann 1975 mit der Gründung von Borgo Conventi durch Gianni Vescovo und seinem Versprechen, feine und elegante Weine zu erzeugen.
2019 wurde dieses Versprechen mit dem Erwerb des Weinguts durch die Familie Moretti Polegato bekräftigt, wodurch die Pflege des Weinbergs noch wichtiger wurde.
