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    Assapora ogni occasione

    Sauvignon

    Denominazione

    Isonzo del Friuli DOC

    Uve

    Sauvignon

    Potenziale di invecchiamento

    Ottimo da consumare giovane, ma può affinare alcuni anni in bottiglia.

    Scheda tecnica

    Caratteristiche organolettiche

    Colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli. Aroma molto intenso, ampio e caratteristico, con note fragranti che ricordano il fico e le foglie di ortica, la salvia e la foglia di pomodoro, la pesca e l’albicocca appassita. Al gusto è corrispondente, fresco ed elegante, con buona struttura e persistenza aromatica.

    Abbinamento gastronomico

    Frutti di mare, asparagi, pollame, frittate alle verdure, cucina orientale.

    Temperatura di servizio

    10-12°C

    I Cru

    I Fiori del Borgo

    Il Collio