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    SAVOR EVERY OCCASION

    Ribolla Gialla

    Production area

    Collio DOC

    Varietal composition

    Ribolla Gialla

    Aging potential

    A couple of years in the bottle.

    Technical sheet

    Tasting profile

    It is straw yellow in color. The nose is varietal, rather vibrant and concentrated with pronounced floral scents, notes of honeysuckle and subtle hints of tropical fruit. In the mouth it is fresh, refined and elegant with a firm grip and a savory finish. The aftertaste is long and characteristic.

    Food pairings

    It makes an ideal aperitif. It complements fish dishes, rich salads, first course pastas and risottos with vegetables, and white-meat dishes.

    Serving temperature

    10-12°C