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    SAVOR EVERY OCCASION

    Refosco dal Peduncolo Rosso

    Production area

    Isonzo del Friuli DOC

    Varietal composition

    Refosco dal Peduncolo Rosso

    Aging potential

    4 to 5 years

    Technical sheet

    Tasting profile

    Deep ruby red color which turns garnet with age. It has exquisite intensity of perfume with penetrating notes of violet and bramble. The palate is rather forward, lively and consistent with a pleasing balance of structure and fruit, and a lingering aftertaste.

    Food pairings

    It complements lamb, roasts, pasta with pesto, blue veined cheeses, and eel stew.

    Serving temperature

    18°C

    Cru

    I Fiori del Borgo

    Collio