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    SAVOR EVERY OCCASION

    Pinot Grigio

    Production area

    Collio DOC

    Varietal composition

    Pinot Grigio

    Aging potential

    A couple of years in the bottle.

    Technical sheet

    Tasting profile

    Straw yellow in color with possible coppery highlights. On the nose it is fragrant, layered and concentrated with notes of ripe pear and spring flowers that unfold to reveal a subtle end note of bread crust. In the mouth it is elegant and supple with savory characteristics. It is well balanced and uncompromising with a fairly long aromatic finish.

    Food pairings

    Goes well with fish-based starters, crustaceans and mollusks, fresh egg pastas, white-meat dishes and fried fish.

    Serving temperature

    10-12°C