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    SAVOR EVERY OCCASION

    Merlot

    Production area

    Collio DOC

    Varietal composition

    Merlot

    Aging potential

    8 to 12 years

    Technical sheet

    Tasting profile

    It is ruby red in color with violet tinges. The nose displays vibrant and concentrated aromas of violet, wild berry, cherry and plum, followed by light elegant hints of vanilla, coffee and bitter chocolate. In the mouth, soft velvety tannins integrate with the elegant and well-structured body. Excellent lingering aftertaste.

    Food pairings

    It complements hearty legume soups, poultry game, and savory cheeses.

    Serving temperature

    18°C