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    SAVOR EVERY OCCASION

    Cabernet Franc

    Production area

    Isonzo del Friuli DOC

    Varietal composition

    Cabernet Franc

    Aging potential

    4 to 5 years

    Technical sheet

    Tasting profile

    Deep ruby red color which turns garnet with age. The nose is pleasingly varietal. The characteristic green notes mingle perfectly with hints of small red and black berries, and bramble. Charming and velvety in the mouth with a solid structure and an intriguing typical herbaceous flavor that tastes like the grapes. The pleasing long aromatic finish unfolds with small berries.

    Food pairings

    It complements roasts, duck, classic lasagne, vegetable gratin, rosemary roasted potatoes and semi-hard cheeses.

    Serving temperature

    18°C

    Cru

    I Fiori del Borgo

    Collio