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    JEDE GELEGENHEIT AUSKOSTEN

    Sauvignon

    Produktionsgebiet

    Isonzo del Friuli DOC

    Trauben

    Sauvignon

    Reifepotenzial

    Ausgezeichnet als junger Wein zu genießen, der Wein kann aber auch noch einige Jahre in der Flasche reifen.

    Weinbeschreibung

    Organoleptische Eigenschaften

    Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Sehr intensives Aroma, weit und charakteristisch, mit knackigen Noten, die an den Feigenbaum und an Brennesselblätter erinnern, an Salbei und Tomatenblatt, an Pfirsich und getrocknete Aprikosen. Die Entsprechung findet sich im Geschmack, frisch und elegant, mit guter Struktur und harmonischer Länge.

    Wein-Speisen-Kombination

    Meeresfrüchte, Spargel, Geflügel, Gemüsefrittata, orientalische Speisen.

    Serviertemperatur

    10-12°C

    Cru

    I Fiori del Borgo

    Collio