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    Pinot Grigio

    Produktionsgebiet

    Collio DOC

    Trauben

    Pinot Grigio

    Reifepotenzial

    Kann einige Jahre in der Flasche reifen.

    Weinbeschreibung

    Organoleptische Eigenschaften

    Strohgelbe Farbe, manchmal mit Kupferreflexen. An der Nase ist er knackig, intensiv und komplex mit Noten von reifer Birne und Feldblumen, die zu einer leichten Brotkrusten-Schlussnote führen. Am Gaumen ist er fein, saftig, harmonisch und rein mit einer guten aromatischen Länge.

    Wein-Speisen-Kombination

    Antipasti mit Fisch, Schalen- und Weichtieren, erste Gerichte auf der Basis von eihaltiger Pasta, weißes Fleisch und frittierter Fisch.

    Serviertemperatur

    10-12°C