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    Pinot Grigio

    Produktionsgebiet

    Isonzo del Friuli DOC

    Trauben

    Pinot Grigio

    Reifepotenzial

    Ausgezeichnet als junger Wein zu genießen, der Wein kann aber auch noch einige Jahre in der Flasche reifen.

    Weinbeschreibung

    Organoleptische Eigenschaften

    Von strohgelber Farbe mit leicht kupferfarbenen Reflexen. Knackiges Aroma, charakteristisch und intensiv, mit delikatem Duft von weißen Blumen und vom Geißblatt, die sich weiterentwickeln in fruchtige Noten von reifer Birne, um sich abzurunden in einer deutlich erkennbaren Note von Brotkruste und Hefe. Feiner Geschmack, angenehm frisch und harmonisch, mit guter Struktur und Saftigkeit. Trocken, aber liebenswürdig, angenehm bitter, doch voll und rund, mit einer sehr gewinnenden aromatischen Länge.

    Wein-Speisen-Kombination

    Frittiertes Gemüse, Fisch im Ofen zubereitet, Pasta mit Gemüse, Parmesan.

    Serviertemperatur

    10-12°C

    Cru

    I Fiori del Borgo

    Collio